Przepisy na majówkowego grilla

Dziś nasze przepisy publikujemy dzień wcześniej. To dlatego, że przed nami majówka. Swoje przepisy polecają panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Laskach w gminie Śliwice.
Pogoda na majówkę zapowiada się idealnie. Warto więc rozpocząć sezon grillowy. Skoro mieszkamy w Borach Tucholskich, to także przy rzekach. W nich żyją pstrągi. Dziś właśnie przepis na grillowaną rybę i surówkę do niej. Receptury przygotowały Danuta Strelał i Marzena Talaśka z KGW Laski.
 

Pstrąg faszerowany na grilla
Składniki:
1 por
1 łyżka masła
szczypta Vegety
koper
trzy oczyszczone pstrągi.
Sposób przygotowania:
Na patelnie wrzucić masło, dodać por, Vegetę i koperek. Zblanszować na małym ogniu. Tuszki pstrąga napełnić farszem. Spiąć szpikulcem i grillować. Można też smażyć na patelni lub piec w piekarniku. 

Surówka z pekinki i selera naciowego
Składniki:
1 kapusta pekińska
1 seler naciowy
1 puszka kukurydzy
1 paczka rodzynek
koperek
jogurt naturalny
cytryna
cukier 
Vegeta do smaku
Sposób przygotowania:
Kapustę i seler naciowy pokroić w kostkę, koperek posiekać, kukurydzę odcedzić. Warzywa wymieszkać, dodać rodzynki. Jogurt naturalny wymieszkać z sokiem z cytryny, cukrem i Vegetą. Dodać do warzyw i wymieszać. 

 Danuta Strelał i Marzena Talaśka z KGW Laski.